Comment reconnaître un bon restaurant ?

Envie de vous changer les idées et de partager un moment sympathique entre amis ou en couple ? Alors, faites le choix d’une sortie au restaurant, En plus du plaisir qui titillera vos papilles gustatives vous pourrez si vous êtes féru d’exotisme, voyager sans bouger grâce aux nouvelles saveurs que vous allez goûter. Pour que la sortie soit réussie, il est nécessaire de trouver un bon restaurant. Vous trouverez dans cet article quelques astuces qui vous aideront à reconnaître un bon restaurant.

Avant de rentrer dans le restaurant

Pour réussir le choix d’un restaurant, il est d’abord important de bien choisir l’emplacement de celui-ci. Évitez les zones balnéaires, les tarifs qui y sont appliqués sont souvent hors-de-prix. Attardez-vous sur l’aspect extérieur du restaurant, il doit susciter l’envie avec une belle façade et un mobilier design. Promenez rapidement votre regard à l’intérieur du restaurant pour voir s’il est bien rempli ; une certaine affluence peut être signe de qualité.

Regardez attentivement la carte du restaurant. Une carte avec une liste interminable de plats sans lien les uns avec les autres est mauvais signe. Soyez sur vos gardes. Faites le choix d’un restaurant qui propose des produits de saison avec une carte cohérente, cela garantit souvent que les produits proposés sont frais. Informez-vous pour savoir si le restaurant ne jouit pas d’une bonne cote attribuée de manière récente par un guide astronomique.

Une fois que vous êtes à l’intérieur du restaurant

Si vous patientez longtemps et que vous ne voyez personne venir à votre rencontre pour vous orienter vers une table, vous feriez mieux de rebrousser chemin. De même, abstenez-vous si la tenue des serveurs est sale et débraillée, cela reflète souvent d’une qualité de service médiocre. Le service doit être sans reproche. Essayez de capter l’ambiance générale du restaurant, vérifiez que les tables sont assez espacées pour garder la discrétion des conversations.

Jetez un coup d’œil sur les assiettes des autres clients lorsque vous êtes encore dans l’attente d’être servi. Est-ce qu’elles donnent envie ? Semblent-elles appétissantes ? Sont-elles vides lorsque le serveur vient débarrasser ? Dans un restaurant de bonne tenue, le temps d’attente entre la commande et le service ne doit pas dépasser 40 minutes. Prenez le loisir de faire un tour aux sanitaires, vous aurez là un indice infaillible pour vérifier l’hygiène générale des lieux.

• Information / Conseil / Astuce

1 août 2018