Coteau de saumur 1995 du domaine saint jean
il s'agit d'un véritable moelleux , quelquefois produit en faible quantité sur des années exceptionnelles. 1995 en est une.
le domaine saint-jean est situé sur le très beau terroir de turquant
environ 80 grammes de sucres résiduels
liquoreux de haut niveau, plus proche dans l'esprit d'un vouvray ( terroir proche) que d'un coteau du layon
très grand millésime.
parfaite présentation et conservation
le prix est pour le lot de 3 bouteilles de 75 cl
( livraison main propre sur paris le samedi 9 juin et dimanche 10 juin ( paiement à la remise).
possibilité de retirer le flacon du 11 au 15 juin sur paris 2 ème sur r.d.v.
le transport sera assuré dans les meilleures conditions.
sinon port en sus 12, euros par emballage colissmo 3 bouteille

assurance incluse - perte, vol, casse  pour une valeur jusqu'à 31 € .
pour une couverture comprise entre 32 € et 500 € , selon la valeur du col ...

Cuvée dom perignon 1988champagnedans étui individuel non ouvert.
conservation parfaite.
il y a plusieurs
paliers dans l’évolution des vins dom pérignon. si chaque millésime
possède sa propre courbe d’évolution, on distingue néanmoins trois
phases de vieillissement durant lesquelles les millésimes expriment à
chaque fois le meilleur d’eux-mêmes. ces trois moments d’excellence
expriment toute la complexité et la diversité de registres de la
maturité des vins. le style s’affermit et révèle toute sa profondeur et
toute son intensité. dans le même temps, la spécificité de chaque
millésime s’accentue.on distingue trois paliers essentiels :
- le premier est celui de la première commercialisation après sept ans
de vieillissement en bouteilles dans les caves : les millésimes
présentent plutôt des notes de brioche fraîche, d’agrumes, de miel
parfois et d’épices douces.
- le second palier se situe autour de douze à quinze ...

Rhum de guyanne
demera finest 5ans
el dorado 70cl 40°

plus caraïbe que réellement continentale, l'ancienne guyane britannique a forgé sa réputation autour de l'appellation demerara, longtemps prisée de la marine britannique. il n'existe plus qu'une seule distillerie (contre 200 il y a 20 ans), mais diamond réunit toute la gamme des alambics possibles, y compris un modèle coffey en bois fonctionnant depuis 1880 ! de quoi élaborer toute une gamme de rhums de grande expression.

dégustation :
couleur : dorée à reflets cuivrés.
nez : assez puissant, avec des arômes de liqueur d'érable, de raisin sec et de canelle
bouche : a l’attaque, moelleux , il offre une belle richesse miellée, où l’on retrouve le fruité du nez, mais aussi une belle concentration vanillée.  s
structure équilibrée, mais aussi très harmonieuse.
finale : longue et  persistance en bouche.
1 bouteilles disponible
enchère pour 1 bouteille et son étui en parfai ...

chateau pontet canet 2004
grand cru classe   e n 1855
pauillac
conservee en cave  parfait etat ( etiquette ...)
ps/ désolé pour la mauvaise qualité de la photo ...

Très beau margaux : chateau giscours 2001.
note parker 90/100 très bien conservé.
vente interdite aux mineurs. ...