 |
Jack daniel's single barrel tennessee whisky :
Jack daniel's single barrel tennessee whisky
70 cl 45% vol
ce célèbre whisky est réputé pour son procédé de filtration à travers une couche épaisse de charbon de bois d'érable. un whisky champêtre qui évoque la saison des moissons avec son lot de céréales (maïs, seigle, orge maltée) et le pan cakes au sirop d'érable de l'enfance. une version officielle provenant d'un seul fût de chêne neuf sélectionnée par la maison du whisky.
couleur : ambre à reflets cuivrés.
nez : très concentré. marqué par les fruits blets (melon, abricots) et le chêne brûlé (sève d'érable, anis). notes pâtissières de sucre caramélisé (barbe à papa).
bouche : attaque sucrée-salée sur le chêne et les épices (cannelle, noix muscade) qui évolue sur la confiture d'abricots et le beurre de cacahuète.
finale : un feu d'artifice d'épices (clou de girofle, badiane, rose poivrée) qui s'achève sur des notes plus végétales de pomme verte, de poire et de menthe.
... |