Marineuse mkr 150 de rühle ruhle

	Prix : 22600 euros
	Frais de port : NC
	Lieu : Grafenhausen, Allemagne
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Description :

Massageur high tech mkr 150

une machine intelligente aux multiples talents

la conception de la nouvelle génération des massageurs high tech est basée sur les sept ans de succès des premiers massageurs high tech. nous avons combiné les expériences, les idées et les suggestions de nos clients avec les découvertes les plus récentes dans les domaines de la recherche sur les produits alimentaires et de la technologie. cela nous permet de vous offrir maintenant une machine à la pointe de la technologie qui ne limite plus votre créativité.

masser, mélanger, mariner et saler intelligemment

qu’il s’agisse de jambon chaud, de jambon contenant beaucoup de liquide, de côtelettes, d’escalopes au lait, de steak à mariner ou de chair à saucisses, cette machine ne connaît aucune limitation dans ses applications, grâce à cet équipement :

commande contrôlée par ordinateur sans clavier, une utilisation facile, agréable et sûre.

plus de nombres de tours de 1-50 tours / min pour plus de créativité et une meilleure application.

un réservoir avec un grand diamètre et peu profond pour plus de mouvement et l’obtention de meilleurs résultats.

un refroidissement rapide qui ne consomme que peu d’énergie et garantit des températures précises.

un bras de massage avec racleur qui travail en douceur pour limiter au maximum le frottement.

un mécanisme d’entraînement silencieux pour que la machine fasse peu de bruit même à plein régime.

une fonction pour vider les chariots standards, un système sûre, hygiénique, agréable et facile à utiliser.

une machine peu encombrante et mobile, sa taille qui correspond aux palettes des normes européennes et ses roulettes permettent de la ranger partout.

une machine à construction soudée, ainsi le nettoyage devient un jeu d’enfant.

un vide poussé avec ventilation refroidissant et stérilisant par un tuyau en acier inoxydable.

un emboîtement à baïonnette pour le bras mélangeur et le bras batteur pour utiliser au plus vite l’équipement adapté à la phase de travail.

la réfrigération directe

un groupe frigorifique très puissant conduit le produit réfrigérant directement sur toutes les parois du réservoir parfaitement isolé. ces conditions techniques permettent que le système de réfrigération régule très rapidement et très précisément la température désirée. c’est cette technologie et les commandes high tech qui permettent d’obtenir une nouvelle qualité de produits.

le confort de l’ordinateur

le terminal des commandes s’adapte en quelques mouvements à toutes les tailles. la commande touch de l’ordinateur est très facile à utiliser et permet de contrôler et de documenter chaque instant d’une phase de travail qu’il s’agisse de la ventilation, de la vitesse de rotation, de la stérilisation ou de la position du réservoir. l’intelligence flexible de la mkr 150 donne les meilleurs résultats et l’ordinateur peut être commandé directement depuis le bureau.

mélanger et malaxer

un réservoir de grande circonférence qui s’oriente automatiquement, un nombre de tours pouvant atteindre 50 rotations par minute, un bras mélangeur qui malaxe en douceur, ce sont là les meilleures conditions pour atteindre d’excellents résultats lors des différentes tâches de mélange, qu’il s’agisse de salade de fruits de mer, de chair à saucisse ou de kebab.

la taille des chariots standards

sous le réservoir il y a suffisamment d’espace pour pouvoir y placer toutes les caisses correspondant aux normes européennes jusqu’au chariot standard de 200 litres. cela permet de vider confortablement la totalité du réservoir sans perte de matériel qui pourrait tomber par terre. comme les caisses ou chariots sont placés non pas devant, mais sous la machine, on peut facilement vider le réservoir en profondeur.

le bras racleur

ce bras a une forme qui permet de traiter la viande avec ménagement ce qui est particulièrement important lorsqu’il s’agit de matériel fragile. l’importante largeur de bande de 1 à 50 tours par minutes permet presque toute application. le racleur intérieur complète les qualités citées car il racle parfaitement toute la paroi du réservoir pour qu’il n’y ait pas de déchets dus au frottement.

tout est entièrement automatique

le mouvement du couvercle du réservoir et le mouvement du réservoir sont entièrement automatiques ou s’actionnent en appuyant sur un bouton. cela ne facilite pas seulement le travail, les programmes de travail garantissent en plus la position de travail idéale de la machine. cela est particulièrement important car chaque position du réservoir fournit une puissance de travail différente.

equipement

isolation du réservoir à 100 %
couvercle de fermeture orientable
dispositif d’orientation du réservoir
système de refroidissement direct
conduit d’air refroidi en acier inoxydable
système de stérilisation à 90 %
commande par ordinateur touch
emboîtement à baïonnette pour les bras mélangeur et batteur
boutons-pression pour l’installation du racleur
certificat de contrôle de normes de sécurité ce/gs

données techniques mkr 150

taille du réservoir                         150 litres
chargement maximal                   115 litres
largeur de la machine                 1.200 mm
profondeur                                    800 mm – 1.000 mm
hauteur                                          1.7000 mm – 2.100 mm
charge de connexion                   400 v / 3 kw / 16 a
poids                                             610 kg
dispositif de déplacement          4 roulettes, dont 2 roulettes dirigeables
produit réfrigérant                         r 404
entraînement du bras sans intervalles en tours par minute                         0 – 50
système de vide poussé en %                                                                       0 - 95
(sous réserve de modifications techniques)

accessoires
bras mélangeur en forme de charrue à soc
système d’aspiration de liquide

Photos :