Les recettes alsaciennes de tante odile cuisine alsace




Les recettes alsaciennes de tante odile cuisine alsace
Prix : 4 euros
Frais de port : 3.2 euros
Lieu : LOCHES, Centre, France métropolitaine
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Description : Les recettes alsaciennes de tante odile par marie-josé strich
editions ouest-france - rennes - parution:  juin 1995
cartonné - 16 cm x 24 cm - 187 pages sépia et blanc (voir photo) - illustrations dessinées - pas de photos
"les carnets de cuisine de mamama (grand-mère en dialecte alsacien) étaient réservés à l'usage de la famille.
par-delà le charme nostalgique du bütemus (confiture d'églantine) et du bettelmann (mendiant), voici d'authentiques recettes qu'une mémoire collective de près de 100 ans a glanées de bouche à oreille.
l'écriture gothique à l'encre noire a fait place à le graphie de patricia le merdy et le simple carnet a cédé le pas à cet ouvrage joliment illustré."
a noter:
plus de 180 recettes traditionnelles couvrant tous les domaines de la cuisine alsacienne (sauces, soupes, entrées, salades, pâtés et terrines, poissons, volailles, viandes et gibiers, plats, pâtes, légumes, entremets, pâtisseries, tartes, fruits et confitures, alcools).
pas de photos mais écriture façon scolaire manuscrite avec illustrations sépia (dessins). se référer à la photo.
couverture cartonnée reproduisant les motifs du tissu "nappe obernai" col. 14 bordeaux".
parfait état (comme neuf).

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mentions générales sur mes objets en vente : tout enchérisseur/acheteur a, au préalable, lu et accepté ce qui suit : vente entre particuliers, sans garantie sur les objets. les descriptions sont effectuées le plus sincèrement par le vendeur, en fonction de ses connaissances techniques de l'objet. de plus, il est précisé lorsque des tests/essais ont été réalisés par le vendeur. les objets sont toujours vendus "en l'état", le vende ...
Travaux pratiques de restaurant bpi tome 1 boulicot :

Travaux pratiques de restaurant

tome 1 : préparations, découpages, flambages

cet ouvrage présente les différentes préparations et découpages en salle, sous forme de fiches techniques illustrées de  nombreuses photos couleur complétées par une explication technique. un livre très visuel qui intéressera tous les établissements formateurs et  également  les professionnels.

hors-d’Œuvre
1          demi-pamplemousse
2          pamplemousse cocktail
3          artichaut vinaigrette
4          demi-melon
5          melon en tranches
6          melon entier
7          shrimps cocktail
8          avocat aux crevettes
9          spaghetti napolitaine
10        figue
11        foie gras
12        caviar

charcuteries
13        jambon à l’os
14        jambon d’york
15        langue écarlate - andouille de guéméné - salami - saucisse sèche - pâté en croûte - terrine
" l ' europe des cathédrales " art idées histoire :

Très beau livre d ' art des cathédrales d ' europe datant de 1140 - 1280 . vendu avec son boitier d ' origine .
cet ouvrage est sortit des presses des éditions d ' art albert skira le 15 septembre 1966 .
la première partie s ' intitule " dieu est lumière " ( 1140 - 1190 )
la deuxième " l ' age de raison " ( 1190 - 1250 )
et pour finir la troisième " l ' homme " (1250 - 1280 )
accompagné de très belles peintures .
elle analyse la situation des différents arts dans l ' esprit , la sensibilité d ' une époque , fait mieux comprendre l ' activité et le role de l ' artiste , en montrant les sources sociales , littéraires , philisophiques de son inspiration de facon à offrir au lecteur une image complète du génie créateur des grandes époques .
bonnes enchères à tous !
...
Petite histoire de l'automobile-auto union-1937 :

-nous refusons systématiquement les paiements par timbres postaux.
-les frais d'envois comprennent le port et l'emballage.
nous nous degageons de toutes responsabilites en cas de livraisons tardives, objets abÎmes ou pertes dÛ a l'acheminement postal.
petit ouvrage sur l'histoire de l'automobile et du sport auto de 1883 à 1937, en bon état...
( 239 pages )
nombreuses illustrations noir et blanc
en langue allemande...

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Dunkerke- carte aerienne--- fin du 17ème siècle :

Superbe et rare carte originale ( format imprimé : 200 x 270 mm)   lithographiée de donquerque
(duynkerck , en flamand , ville forte des pays-bas à 51 degrez 8 minutes de latitude et 23
degrez 33 minutes de longitude . ces un fameux port de mer .elle fut prise par les françois et
anglois sur les espagnols en 1658--les anglois la possèderont jusquen 1661 quils la vendirent
au roy de france qui la rendue une de plus belles et des plus fortes place de l'europe.( ce
texte figure dans l'encadré inférieur)
l'échelle est de 200 thoises.tous les noms de lieux sont en français(redoute du marais---canal de l'amour----fauxbourg destiné pour les matelots----"ce cy est couvert d'eau quand la marée est haute----etc...etc...)
envoi sous tube carton fort .

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## 4 portes calendrier de bureau ! ## :

Ce lot comprends 4 portes calendriers de bureau, dont un absolument neuf !il y en a 2 en bois, et 2 en plastic robuste.ils sont disponible à l'enlèvement dans les environs de dammarie les lys !
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Fiche brevet express histoire géo 3e :

Fiche brevet express hstoire géo. édition belin
39 fiches. pouer chaque fichhe: ce qui tombe au brevet, un cours express les dates et les mots clef
en fin  d ouvrage, des test pour retenir les reperes spaciaux et chronologiques.

en plus un fiche faite a l ordi avec les dates essencielles d histoire classées par chapitre et par importance!!!! ...




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